双融合双提升——为舌尖上的安全保驾护航
民以食为天，生命重于泰山。
为做好新冠肺炎、鼠疫防控工作，确保广大师生有个舒适、安全的学习生活环境，坚决维护师生舌尖上的安全。2021年3月8日，蒙校后勤处组织食堂管理员、从业人员、财会人员开展专题培训和学习。
首先由玉龙老师对食堂日常常规管理工作进行安排部署：一是卫生保障，要做到无死角，特别是春季又是传染病高发季节，卫生是关键；二是食堂工作人员一定要注意营养搭餐，做到学生的营养均衡、不挑食；三是通过个人专研，提升专业知识和烹饪技巧，进一步提高饭菜质量，做到色香味俱全；四是全体工作人员一定要树立服务意识、大局意识，真诚对待每一位同学，关爱每一位同学。
会后，副校长斯庆格日乐同志组织在场的员工和工作人员开展“操作规范、卫生无死角、服务为首、诚信第一” 的专题学习。一是针对餐用具清洗和消毒、保洁工作提出基本要求，对清洗方法、消毒方法、保洁方法进行培训；二是提到餐饮服务废弃物管理和有害生物防治工作方面，一定要规范摆放存放容器和设施设备，做到正确处置废弃物、合理预防有害生物，正确使用和维护设施设备、规范管理卫生杀虫剂和杀鼠剂的使用。
通过培训，大家对基础知识有了深刻领悟和体会，为下一步安全操作指明了方向，相信新学期、新征程，大家一定能够把“操作规范、卫生无死角、服务为首、诚信第一”的理念牢记心间，为和谐校园、健康校园的建设献出力量。
会后，工作人员深入操作间进行检查。
