按照自治区统一安排，巴彦淖尔高三、初三学生将于3月30日开学。为充分做好疫情防控期间学校食堂食品安全工作，近期，市市场监管局组织全市餐饮服务监管人员对准备复课的学校开展学校食堂食品安全全覆盖监督检查。
执法人员重点对学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备清洁消毒及运行情况、原料储存是否有过期、从业人员是否持有效健康证明上岗等情况，进行了全方位的监督检查。指导学校食堂开展食品安全自查工作，对食堂供水、冷冻冷藏、清洗消毒等设施设备进行全面排查维护，对就餐场所、加工场所、设施设备进行全面清洗消毒；对停业前采购的食材进行彻底清理，处理过期、变质的食品原料，切实保障全市广大师生复课后的餐饮食品安全。
各旗县区市场监管局联合卫健、教育、应急管理、消防、供电等部门开展学校安全联合大检查。对发现的食品安全隐患，立即督促整改，对未及时采取措施消除食品安全隐患的，约谈学校主要负责人，对发现的食品安全违法违规行为，依法严肃查处。
截至目前，全市各级市场监管部门已对即将复课的43家学校食堂进行了检查指导，检查指导覆盖率达到100%。
下一步，市市场监管局将联合教育等相关部门开展“双随机一公开”联合检查，加大执法检查和监督抽检力度，严格落实“四个最严”要求，压实疫情防控期间校园食品安全主体责任，为复课师生食品安全保驾护航。
